2023-10-29から1日間の記事一覧

今週のお題「芋」:お芋は、蒸かすが一番。なぜならば、、、、

今週のお題「芋」 ちょっと、お題からはずれるのだけれど、、、私のお芋料理理論。 どのお芋が一番好きか?ということもあるけれど、どんなお芋でも、実は、蒸し器で蒸かすのが一番おいしいお芋になる。しかも、丸ごと、皮付きのまま。 たとえば、じゃがいも…